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泰雅族祖传神秘水 小小绿宝石能抗忧郁

泰雅族祖传神秘水 小小绿宝石能抗忧郁

节目中心/综合报导

喝水有益身体健康,但泰雅族有一种神水可以杀菌、降火气、抗忧郁,到底是什幺水有那幺厉害?就让本集《草地状元》带你一起揭开这神秘的面纱。

▲(图/草地状元Youtube)

这种神水产自泰雅族的绿宝石,这小小绿宝石外貌不怎幺起眼,我们主持人田哥还以为是树上的叶子呢。原来这绿宝石就是俗称的山胡椒,泰雅族称为马告,原来泰雅族祖先们会在族人吵架时,拿马告水给怒火中烧的人喝,一喝火气就下降了;来宾亦帆也说她有听外公提过马告水,据说他们打猎时会带马告水出去引用,预防晒太阳导致中暑。

▲(图/草地状元Youtube)

马告若直接食用,一开始的口感会是稍微麻辣,不过到咀嚼后面带有柠檬的清香味道。而马告从南投到台北都有,不过因为气候环境、土地因素,导致每个地区的马告吃起来味道口感皆有不同。

▲(图/草地状元Youtube)

近年来因为气候异常以及人为因素,让马告成为珍贵的植物,气候异常导致它长在开花结果期间遭受天灾;人为方面则是因为人们贪求采收方便,直接砍伐枝点,枝点若砍伐不当,植物就会死亡。

▲(图/草地状元Youtube)

对于泰雅族们来说马告是神圣的,是祖先流传下来的食物,却因为数量日益减少,不得不以人工栽种方式复育,维持马告的传承。不仅如此,马告女王高姐更成功的将马告外销至香港、日本,还以此开发更多意想不到的商品呢!

▲(图/草地状元Youtube)

黑色的马告与绿色的马告口感及作用上更是大不同,黑色的马告因精油挥发得差不多了,有用的地方只剩下里面的种子可以拿来复育。高姐表示现在外销国外最好的便是那干燥的马告,是料理绝佳的佐料。

一颗小小的马告用途却好几种,究竟马告还有哪些用途呢?请锁定每周一晚间10点30分29频道三立台湾台《草地状元》。(郭育汝报导)

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